Ecoburner Canada
Portion individuelle carrée pour EcoServe GN (convient pour 8 personnes)
Portion individuelle carrée pour EcoServe GN (convient pour 8 personnes)
116 x 116 mm (8 par GN)
Le coronavirus nous a tous obligés à réfléchir à des moyens plus sûrs de servir les repas en cette période de pandémie, et nous avons vu de nombreux produits innovants envahir nos fils d'actualité. Nous avons donc lancé des plats individuels compatibles avec notre GN EcoServe, permettant ainsi aux clients de manger à emporter sans avoir à toucher autre chose que leur propre portion. Cela a révélé d'autres avantages qui, selon nous, perdureront après la pandémie. Nous savons tous que le buffet est le moyen le plus économique de nourrir un grand groupe, et nos plats individuels permettent aux chefs de préparer de grandes quantités de nourriture, prêtes à être consommées dès l'arrivée des invités. Le concept du « à emporter » minimise la manipulation des aliments par les clients tout en permettant un meilleur contrôle des portions, ce qui réduit le gaspillage alimentaire et permet au buffet de rester un mode de restauration plus efficace que jamais.
Idéal pour/bénéficier de :
- Contrôle des portions
- Des aliments plus frais
- Aucune contamination croisée
Notre promesse
Notre promesse
Passer à EcoBurner réduit considérablement notre impact sur l'environnement. Nous collaborons avec Carbon Footprint Ltd. pour analyser et comparer les émissions de carbone du combustible EcoBurner avec celles des combustibles à base de gel et de mèche et des buffets à induction. La dernière étude comparative, réalisée en décembre 2020, a montré que lors d'un événement traiteur classique de trois heures, EcoBurner n'émettait que 159 gCO2e, contre 723 gCO2e pour le gel à l'éthanol. Cela représente une réduction de 78 % des émissions de carbone. Veuillez nous contacter pour obtenir les rapports complets.
