EcoServe GN en acier inoxydable poli

En utilisant la technologie des plaques chauffantes plutôt que des bacs à eau, EcoServe élimine complètement le besoin d'eau, évitant ainsi au personnel de gaspiller de l'énergie pour remplir, chauffer ou transporter l'eau vers et depuis le buffet. Cela accélère le montage et le démontage, permettant ainsi de gagner d'innombrables heures de travail et d'améliorer la sécurité du personnel et des clients, sans vapeur ni eau bouillante. Disponible en six coloris , il est possible d'ajouter un couvercle en verre renforcé avec charnière à fermeture douce réglable en fonction de la hauteur du plat utilisé. Il est doté d'un système intelligent de recirculation de la condensation qui capte rapidement l'eau de condensation, la renvoie à la source de chaleur et l'évapore avant qu'elle ne s'accumule, offrant ainsi aux clients une vue dégagée sur les délicieux plats proposés.