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Ecoburner Canada

EcoPan

EcoPan

L'EcoPan est disponible en format GN standard. Remplacez simplement votre bac à eau par un EcoPan pour bénéficier de zéro eau, zéro déchet et moins de carbone.

Au lieu d'utiliser de l'eau pour transférer la chaleur aux plats, l'EcoPan utilise la technologie de la plaque chauffante pour garantir une chaleur constante sans avoir besoin d'eau.

Les avantages de l’élimination du besoin en eau sont immenses.

  • Le personnel n’a plus besoin de manipuler de l’eau chaude, ce qui rend l’environnement de travail plus sûr.
  • L'absence de vapeur ou de condensation permet d'obtenir des plats de buffet de meilleure qualité.
  • L'énergie est économisée car il n'est pas nécessaire de chauffer l'eau.
  • Le temps de remplissage et de transport de l'eau vers ou depuis la zone du buffet est économisé.
  • EcoPan chauffe en moins de 10 minutes, ce qui permet une installation plus rapide.

Notre promesse

Passer à EcoBurner réduit considérablement notre impact sur l'environnement. Nous collaborons avec Carbon Footprint Ltd. pour analyser et comparer les émissions de carbone du combustible EcoBurner avec celles des combustibles à base de gel et de mèche et des buffets à induction. La dernière étude comparative, réalisée en décembre 2020, a montré que lors d'un événement traiteur classique de trois heures, EcoBurner n'émettait que 159 gCO2e, contre 723 gCO2e pour le gel à l'éthanol. Cela représente une réduction de 78 % des émissions de carbone. Veuillez nous contacter pour obtenir les rapports complets.

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